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Dr. Oetker Panna Cotta


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On 31.08.2020
Last modified:31.08.2020

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Leave to cool completely then strain through a sieve into a jug and stir in the Vanilla Extract with Seeds. Pour equal amounts into 6 x ml 8fl.

Chill for at least 2 hours until set. Step 4: In the meantime, prepare the jelly. Cut the rhubarb into 5cm 2 inch lengths and place in a large frying pan with a lid.

Bring to the boil, then reduce to a gentle simmer; cover and cook for minutes until tender. Soak the Gelatine as above for 5 minutes. Step 5: Carefully remove a few pieces of rhubarb for decoration and transfer to a plate.

Strain the remaining rhubarb through a fine nylon sieve into a heatproof measuring jug. Avoid pushing the rhubarb through the sieve as this will make a very cloudy jelly the remaining cooked rhubarb can kept and be served separately — see Tip.

Step 6: Check the volume of rhubarb juice in the jug and add a little more water if necessary to make up to ml 20fl. Drain the Gelatine leaves and squeeze out the excess water; stir into the hot rhubarb liquid until dissolved.

Leave to cool. Step 7: Once the rhubarb jelly mixture is slightly set, carefully pour it over the set Vanilla cream.

Return to the fridge and chill for a further 1 hour until completely set. Ohne JavaScript können Sie die Seite nur eingeschränkt nutzen. Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen glutenhaltigen Zutaten gem.

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1 Kommentar

  1. Tull

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  2. Dotilar

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